創業40周年を迎えたベイクルーズグループが展開する、ロンドン発デリカフェ「FRANZÈ & EVANS LONDON」は、”かき氷の女王” で知られる原田麻子氏が店主をつとめる「氷舎mamatoko 」との期間限定POP UP STORE を、8月31日（土）まで表参道交差点前にオープン。

「氷舎mamatoko 」は、かき氷を主食とし年間約 1800 杯を食べ歩く ”かき氷の女王 として、テレビや雑誌などで注目を集める原田麻子氏が店主をつとめる、かき氷専門店。

手作り で仕立てられるシロップは、旬のフルーツやワールドワイドな素材がミックスされ、素材そのもののうまみを生かすように調理されたその味わいは、かき氷フリークをはじめ、食への感度が高い人々をも虜にする。

2016年に続き、 2 回目となる今回のコラボレーションでは、「FRANZE & EVANS LONDON」でも大人気のカップケーキ「レッドベルベッドケーキ」をはじめとするクリエイティビティ溢れるスイーツの数々を、原田氏ならではの解釈を元に、独創的でアーティスティックながらも、満足感のある味わいの“グルメかき氷”へとアレンジした。

かき氷のラインナップは、「レッドベルベットフルーツパンチティー」「パイナップル、パッションフルーツ アールグレイティー」「バノフィーパイ ミルクティー」の全 3 種類。それぞれの味の決め手となるシロップには、英国発・新進気鋭のティーブランド「 Brew Tea Co. 」の茶葉を使用。

「FRANZE EVANS LONDON 」でしか味わえない、この夏限りのエクスクルーシヴなラインナップをお楽しみください。また8 月 23 日（金）には、「氷舎 mamatoko 」の店主・原田麻子氏による 5 時間限りの来店イベントを実施。来店時間のみ提供する、限定メニューが登場する。原田氏本人が削る、唯一無二の味わいをぜひ。

◆開催概要
＜POPUP SHOP 概要＞
『FRANZE & EVANS LONDON SHAVED ICE POP UP STORE OMOTESANDO』
期間：2019 年 8 月 8 日（木） 8 月 31 日（土）
営業時間11:00～18:00
場所：東京都港区北青山 3 5 25 清水ビル 1F 2F
※食材が無くなり次第、販売を終了とする場合がございます。
※限定 かき氷（ 2 種のみ）は 、京都三条店にて 8 月 10 日（土）より販売開始いたします。
※表参道店（実店舗）での販売はございません。
<SPECIAL EVENT>
氷舎mamatoko 原田麻子さん来店イベント
日程：2019 年 8 月 23 日（金）
時間：12:00～17:00 （予定）
※詳細は順次、ベイクルーズ公式サイト（ https://www.baycrews.co.jp/topics/franze-evans-london/）にて公開。

SHAVED ICE POP UP STORE OMOTESANDO MENU

Supervisor
『氷舎mamatoko』 原田麻子
かき氷を主食とし、年間1,800杯ものかき氷を食べ歩く“ かき氷の女王 として、数多くのメディアにて取り上げらている。これまで数々のカフェでかき氷をプロデュースする傍ら、 2016 年に中野新橋に自身のかき氷専門店「氷舎mamatoko 」をオープン。連日行列を成し人気を博している。
Instagram   @hyousha_mamatoko

Tea Brand
Brew Tea Co.
“本当に美味しいティーを届けたい”という思いのもと、 2012 年 1 月に、イギリス・リバプールにてスタートしたティーブランド。テイスティング・ブレンド・パッキングなどのプロセスを自社で行い、より良いものを追求し続けて生まれた一杯を通して、格別な時間を提供する。
HP:https://www.brewteacompany.jp

■「FRANZE & EVANS LONDON 」とは

本格的なシェフの味をカジュアルに楽しめる「フランツ＆エヴァンス」は、イーストロンドン界隈で今もっとも注目を集めているカフェレストラン。クリエイティブディレクターのニコラ、シェフのコニー、パティシエのテレーザによるコラボレーションから生まれたこれまでにない独創的な料理とサービス。３人のルーツでもあるイタリアン料理や地中海料理をベースにした新しいモダンブリティッシュスタイルを提供。料理はクリエイティブであること。見た目の美しさまで徹底的にこだわった美味を。HP :　http://franzeevans.jp

■SHOP LIST
表参道店／住所： 東京都 渋谷区神宮前 4 9 4 1F／TEL 03-5413-3926
京都三条店／住所： 京都府京都市中京区三条通東入弁慶石町 39 三条 TC ビル 1F／TEL 03-5413-3926